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レシピID :806986
豚バラとゴーヤのからし和え
★話題入り感謝☆ゴーヤと相性のいい豚肉をカリッと焼いて辛子酢醤油で和えました。旨いです。
材料 （ ４人分 ）
豚バラ肉
１００ｇ
★酒
大１／２
★塩
少々
ゴーヤ
１００ｇ
粉辛子
小１／２～
☆出汁
大１
☆醤油
大１
☆酢
小１／２
-
1
-
豚バラ肉はできたらブロックをスライスして下さい。★を揉み込んでおきます。
粉辛子は同量のぬるま湯で溶きラップをしておく
-
2
-
ゴーヤは縦半分に切り綿をだし、スライス。塩（分量外）を振っておく。
-
3
-
お湯を沸かして②をさっと湯で氷水にとる。水気はしっかりとしぼる。
-
4
-
テフロンのフライパンに肉を広げてカリッと焼く。余分な油は拭き取る。
-
5
-
溶いた粉辛子に☆を合わせ、ゴーヤと豚肉を合わせてできあがり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
60件
(47人)
作ってくれてありがとう♪お弁当にも嬉しいです！感謝
作ってくれてありがとう♪さっぱりしますよね＾＾渋い器！感謝
作ってくれてありがとう♪あっこさんも気をつけて下さいね！
作ってくれてありがとう♪なんて嬉しいお言葉でしょうか。感謝
作ってくれてありがとう♪天才は山梨にいますぜ。感謝です
作ってくれてありがとう♪少しずついろいろつまむのがいいよね♪
作ってくれてありがとう♪さっぱりしますよね。定番感謝です
作ってくれてありがとう♪今年はゴーヤまだ高いなぁ、食べたいわ
作ってくれてありがとう♪食べやすいですよね。もうゴーヤの季節
作ってくれてありがとう♪冬のゴーヤお高くないですか？食べたい
作ってくれてありがとう♪こんがり美味しそう！しつこいリピ感謝
作ってくれてありがとう♪しつこいレポ感謝です♪忙しいのに感謝
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- 6位
豚バラの塊肉がやばそうだったので、レシピ検索中に
こちらを発見☆
ちょうどゴーヤもあったので作ってみました。
豚肉をもう少しこんがり焼けば良かったなぁ。。。反省。
さっぱり美味でがっつりいただいて夏バテとは無縁かも。＾＾；
またお世話になりますね。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
作ってくださってありがとう。
とても美しいレポと
ご丁寧なコメントに感激しています。
栄養たっぷりとって夏ばてしないようにしなくてはね♪
こちらこそありがとう。
つくれぽ送るの、久しぶりですね。
美味しかったです。
豚肉をかりかりに焼いている間に、
出汁は、鰹だけで取りました。
パイレックスに、鰹のパック1袋あけて、
ゴーヤー茹でるために沸かしてたお湯を差して。
ゴーヤーもさっと茹でて、冷やして、絞って。
この手間を惜しまないところが、
真さんのお料理の美味しい秘密ですね。。
まめったくない自分の料理を反省してしまいます。
とにかく、美味しかった！
お酒もすすみました。
ご馳走様♪
雨ですね。
とても美しく作ってくださってありがとう。
手際のよさを感じますね。
れいにあさんに褒められると恐縮します。
まめったくない？
まめでないって意味かしら。
うふふ
明日から鈴蘭高原へ行ってきます。
ランニングクラブの合宿のお世話です♪
おしり,まだ痛い?
ケッコウヨクナッタヨ”という
日記のフレーズ
今朝からずっと頭から離れなくって。。。 ＜笑
ゴーヤぶた（こんな名前か?）
家族にも気に入ったらしく即完売でした。
お陰で,わたしは味見のみで終わり,
めっちゃショックです。
結構沢山つくったのにな凹
でも,ゴーヤ嫌いの母が
おいしいとぱくぱく食べてくれたことが
嬉しくて嬉しくて... 報告しておきたかったんです
真さんどうも有難う,ごちそうさまでした*
ぐふふ
日記読んでくださってるのですね。
ありがとう～
お尻は。。。。完治しました！
うははははは
いろんな人にお尻の心配をされるわたし。
ゴーヤぶた 気に入ってくれて嬉しいです♪
ゴーヤ嫌いのお母様・・・・これいけますか。
ゴーヤ嫌いじゃないんじゃないですか？
うぷぷ
こちらこそありがとう～
お返事遅くてごめんね♪
また遊びにきてねぇ