トマトの冷製スープパスタ
レシピID:806991
夏のおもてなし時にぴったりなのが、冷製スープパスタ。素材それぞれの味をうまく引き出し、ほのかな甘さが食欲をそそります♪
材料 （ 2人分 ）
| トマト | 1個（約120g） |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 三ツ矢サイダーオールゼロ | |
| 大さじ2 | |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| パスタ（細めのもの※カッペリーニやフェディリーニなど） | |
| 40g | |
| バジルの葉 | 適宜 |
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1
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トマトは1/4個の果肉のみ5〜7㎜角になるよう刻んでおく。
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2
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残りのトマトはミキサー、またはフードプロセッサーにかけてつぶす。
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3
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レモン汁、塩、オリーブオイル、「三ツ矢サイダーオールゼロ」と【1】【2】を一緒によく混ぜ合わせる。
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4
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パスタは袋の表示通りしっかりとゆでる（冷水にとったときに固くなるため）。
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5
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ゆでたパスタを流水で洗ってざるにあげて水気をきり、さらにペーパータオルなどで包んで水気をおさえる。
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6
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【3】のボールに【1】【5】と千切りのバジルを加えて、全体がなじむように和え、器に盛る。好みでバジルをあしらう。
コツ・ポイント
＊冷製パスタは前菜にぴったり！少量を上品に盛りつけましょう。
＊器をひんやり冷やしておき、いただく直前にさっとあわせれば、さらにおいしさもアップします。
＊器をひんやり冷やしておき、いただく直前にさっとあわせれば、さらにおいしさもアップします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
リピありがとうございます！メインにもサイドメニューにもあう一品ですね♪
リピれぽありがとうございます！さっぱりとした食事が食べたい時にいいですね♪
トマトの大きさで水分が変わるので、塩で調節するといいですね☆ありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！キラキラ輝く涼しげな冷製パスタ♪味もグッドですね☆
パスタに三ツ矢サイダー。シュワっと爽やかな仕上がりですね♪ありがとうございます！
アレンジれぽありがとうございます♪ミニトマトだと、仕上がりが可愛らしくなりますね☆
素麺でもおいしそうですね！トマトたっぷりでヘルシー♪つくれぽありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！さっぱりとした冷製パスタ。暑い日にぴったりですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/25
三ツ矢サイダ―オールゼロを使ったオリジナルのフードレシピです。
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