きゅうりの香味梅肉和え

Name: きゅうりの香味梅肉和え
Cook time: 10 min
Yield: 1～2人分
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 少々; 梅干し 大きめ2個; 大葉 5枚; みょうが 1個; 鰹節 3ｇ; しょうゆ ほんの少し

Description

夏にピッタリ☆もう一品！
香味梅肉がさっぱりいい味♫おつまみにもなるし、梅肉をご飯につけて食べても美味しいよ（゜ー^*）

rriioo

材料（1～2人分）

きゅうり

1本

塩

少々

梅干し

大きめ2個

大葉

5枚

みょうが

1個

鰹節

3ｇ

しょうゆ

ほんの少し

作り方

1

きゅうりは乱切り。
大葉・みょうがはみじんぎり。
梅干したたいてぺースト状にする。
2

きゅうりに少々の塩をして、しんなりしたら塩を流し水気を切っておく。
3

ボウルに２のきゅうり以外をを入れ、混ぜ合わせる。そこに、鰹節・しょうゆを加えて合わさったら、きゅうりを入れ和える。
4

出来上がり♪
少し時間を置いてからの方が、美味しく召し上がれますよ♫

簡単ですよ～♪
5

'12.10.23 話題入り☆
6

'14.10.22発売のレシピ本に
掲載させてもらいました♪
7

レシピ本再び掲載♪
ありがとうございます！

コツ・ポイント

３で混ぜるとき、きゅうり以外を先に合わせて、最後にきゅうりを加えて合えると、早く和えられるかな。
でも全部一気にでもいいんですよ＾＾；
すっぱい具合で（お好みで）、梅干しの量を減らしたり足したりしてください。
12.7.18レシピ訂正

このレシピの生い立ち

梅に合う薬味をどんどん足していったらこうなりました。

レシピID : 807047 公開日 : 09/05/14 更新日 : 20/08/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

56件 (52人)

2020年9月20日

むいちろう

サッパリしていて美味しかったです！

2019年6月18日

miki＠miki

さっぱり美味しく、我が家のレギュラーメニューになりました✨

作者コメントを見る

レギュラーメニューとは！なんと嬉しい(*^_^*)ありがとう

2018年5月16日

やっっちょ

夏にさっぱり！美味しかったです。

作者コメントを見る

掲載遅くなりごめんなさい！ガラスの器が涼しげで素敵☆

2017年6月29日

Ｃ−chan

シラスも入れてみました。サッパリ夏に美味しい一品ですね〜

作者コメントを見る

しらすいいですね！絶対合うと思います♡素敵なアレンジれぽ感謝

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きゅうりの香味梅肉和え

Description

材料 （1～2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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