コク旨♥♡ゴーヤチャンプル
レシピID:807079
ベーコンのコクと旨味で、少ないお肉でも美味しくヘルシーに食べられます♡´∀`)（約３１５ｋｃａｌ/１人分）
材料 （ ２人分 ）
| ゴーヤー | |
| １/２本（１００ｇ） | |
| ベーコン | ２枚 |
| もやし | １/２袋 |
| 木綿豆腐 | １/２丁 |
| 玉子 | ２個 |
| ●麺つゆ（３倍濃厚） | |
| 大さじ２ | |
| ●オイスターソース | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 適量 |
-
1
-
ゴーヤは縦半分に切り、種と白い部分を取り除く。薄切りにして塩もみした後、水にさらす。
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、短冊切りしたベーコンを軽く炒める。ゴーヤを加え、ゴーヤが少ししんなりするまで炒める。
-
3
-
しっかり水切りをした豆腐、もやしを加えて更に炒め、●を加えて混ぜ合わせる。
-
4
-
溶き玉子を流し入れ、塩コショウで調味する。卵が固まったら、皿に盛り付け、好みでかつおぶしをかける。
コツ・ポイント
①でゴーやを塩もみして水にさらすことで苦味が和らぎます。塩コショウはしっかりふりかけました。味が薄い場合、醤油を加えても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
ゴーヤの美味しい季節に大活躍させちゃってね❤ありがとう^-^
美味しく食べてもらえて嬉しい♥♡ありがとです♡´∀`)
初めてに選んでもらえて嬉しい❤彩もキレイで美味しそうです♪
大絶賛だなんて嬉し過ぎです♥♡ありがとう～(*´∀`*)ﾉ
Ｃｏｃｏちゃんいつもありがとう～♥♡玉葱入りも美味しそうね✿
たっぷり作ってもらえて嬉しい❤夏に大活躍させて下さい～^-^
ごはんが進んで美味しくたべてもらえて嬉しいです～❤♡´∀‘)
初レポありがとです～♥♡ファイル嬉しいっ♡´∀`)
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/14
肉の良を減らしても美味しいゴーヤーチャンプルを作ろうと思いました！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
コメント