きのことベーコンのめんつゆバター炒め
レシピID:807118
いつものきのことバター醤油の組み合わせとは、ちょっと違った、めんつゆメインのシンプルなおかずです♪
材料 （ ２人分 ）
| えのき | 1房 |
| エリンギ | 1パック |
| ベーコン | 35g入りが２つ |
| 玉ねぎ | 大1/2個 |
| めんつゆ | 大さじ２ |
| ★にんにく | １かけ |
| ★バター | 20g |
| ※卵 | ２個 |
| ※卵用のめんつゆ | 小さじ１ |
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1
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玉ねぎ、ベーコン、にんにくは、千切りに、きのこ類も、食べやすい大きさに切る。
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2
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卵に、めんつゆを入れ、混ぜておく。
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3
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ベーコンをフライパンで炒め、軽く、焦げ目をつけ、一度、お皿に取り出す。
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4
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ベーコンを炒めたフライパンに、バター、にんにくを入れ、焦げないように、弱火でにんにくの香りを、バターに移す。
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5
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きのこ類、玉ねぎを入れ、しんなりするまで、炒める。（お好みで、塩コショウをする）
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6
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お皿に取っておいたベーコンを戻し、めんつゆを加え、混ぜ炒める。
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7
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溶いた卵を、フライパンに回しかけ、卵にある程度火が通ったら、全体に、混ぜ合わせ、出来上がり。
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8
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9
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10
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コツ・ポイント
きのこ類は、しいたけでも、シメジでも、何でもいいと思います。いろんな種類のきのこを入れると、もっと美味しいかと思います♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/13
モニターで当たっためんつゆで、レシピを考えていたところ、めんつゆ＆バターの組み合わせも、美味しいな..と、思い、作りました。
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