れんこんツナサラダ
レシピID:807141
れんこんとコーンなので、ほんとは“れんコーンツナサラダ”なのです(^-^;シャキ甘〜です。
材料 （ 3〜4人分 ）
| れんこん | １節 |
| ツナ | １缶 |
| 冷凍コーン | 1/2カップ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ベビーチーズ | １個 |
| パセリ | お好みで |
| 黒コショウ | お好みで |
-
1
-
れんこんは皮をむき、縦に半分に切ってから１mm幅にスライスして水にさらす。鍋に水を入れ沸かし始める。
-
2
-
れんこんの水気をきり、沸騰した鍋に入れる。再び沸騰したら冷凍コーンを入れ、２〜３分茹でる。
-
3
-
れんこんをザルにあけ、冷ましておく。(ヌメリがあるようなら軽く洗い、水気を拭き取ってね。)
-
4
-
ボウルに、ツナ、マヨネーズ、しょうゆ、５mm角に切ったチーズを入れて軽く混ぜ、荒熱がとれたれんこんを入れて和える。
-
5
-
器に盛り付けて、パセリ、黒コショウをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
真っ白でパリパリの夏れんこんで作るのがオススメです。大きいものなら半分でどうぞ。チーズはお好みなので、入れなくても、増量してもＯＫです(写真はスライスチーズです)。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/13
れんこんがたくさんあった時に作ってみたら美味しく出来たので☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
初めまして(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
先程はおくらの胡麻和えのレポを送って頂き
ありがとうございました(*´∀｀*)ﾉ゛♡
コメントが嬉しくて早速ご挨拶に来させて頂きました。
お祝いどうもありがとうございます♫*｡♡
またこれを機会に仲良くして頂けると嬉しいです♪
ありがとうございました・:*:・(*´ー｀人)・:*:・