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レシピID :807344
パプリカ×リコッタのパスタ
ノンオイルが嬉しい♪鮮やかな赤色が食欲をそそるパスタです。パプリカをあらかじめオーブンで焼くことで甘さがUP
材料 （ ２人分 ）
お好きなパスタ
２００g
赤パプリカ
１個(250～300gくらいのもの)
リコッタ
５０ｇ
塩、粗引きこしょう
適量
パルミジャーノレッジャーノ
適量
パセリ(無くてもＯＫ)
適量
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1
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パプリカは洗いたて半分に切りへたと種を取り、２２０度のオーブンで約２５分焼く。
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2
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荒熱が取れたら皮を取り、ＦＰにパプリカ、リコッタを入れて回し、塩こしょうで味を整える。
ボウルに移し替えておく
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3
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茹で上がったパスタを絡めてできあがり。パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて召し上がれ。
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4
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