和風ポテトサラダ
レシピID:807752
鰹節香る和風なポテトサラダです。マヨネーズは少量に抑えて、カロリーオフ！！！
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | 中くらいの２こ |
| おかひじき | １袋 |
| 茗荷 | ３こ |
| たまねぎ | ２分の１こ |
| ニンジン | お好みで |
| 鰹節（ヤマキ柔らか鰹厚削り） | |
| 好みで | |
| 兵四郎だし（無ければ和風だしでＯＫ） | |
| 小さじ２ | |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 塩・コショー | 少々 |
| 万能ねぎ | 少々 |
-
1
-
じゃがいもを蒸し、潰す。
熱いうちに塩・コショーしておく。
-
2
-
おかひじきは 食べやすい大きさに切る。茗荷は縦にスライス。ニンジンはいちょう切り。
-
3
-
玉ねぎは スライスして、水にさらし、水分をきっておく。
-
4
-
フライパンで、おかひじき、茗荷、ニンジンを炒めて、火が通ったら兵四郎だしを加えて味を調える。
-
5
-
１に３と４を加えて、鰹節も加える。
最後にコクを出すために、マヨネーズを加える。
-
6
-
仕上げに万能ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/14
マヨネーズを少量で、カロリーオフしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント