«anaberu727のレシピ (44品)
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冷めても美味しい!鶏肉の香味焼き♪

レシピID:807770
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漬け込んで焼くだけ!とても簡単です。

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉 2枚
長ネギ 1本
ニンニク 1かけ
☆しょうゆ 大さじ5
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ3
☆ごま油 小さじ2
付け合せに絹さや あれば適量

1

鶏もも肉は、皮目にフォーク等で穴を開ける。
長ネギとニンニクはみじん切りにしておく。

2

タッパーに☆を混ぜ合わせておき、①の長ネギ、ニンニク、鶏肉を入れて、もみ込み30分~60分冷蔵庫に入れておく。

3

汁をキッチンペーパーでふき取り、油をひいたフライパンで焦げないように皮の方から焼く。

4

両面焼き終えたら、漬け汁をフライパンに加え強火でひと煮立ちさせ火を止める。

5

食べやすく切り、皿に盛る。
上にネギの焼けた汁を少しかける。
付け合せの野菜を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げやすいので、焼くときには中火です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/14
鶏肉が大好きなので考えてみました。

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