ココナッツクッキー

バターはクリーム状にして、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで空気を入れるようにしっかり混ぜる。溶き卵半分を加え、良く混ぜる。

　薄力粉を加え、さっと混ぜたら（粉っぽさが残ってるくらいで）ココナッツを加える。このココナッツはココナッツパウダーでｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰではないです。なので、ココナッツロングしかないなら、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで粉状にして使いましょう。

　一まとめにして冷蔵庫で２時間以上休ませる。この時、まとまらないようであれば、牛乳大さじ１ほど加える。

　今回は魚座の方へのお誕生日プレゼントという事で魚の型で抜いて、ピンクとブルーのアラザンで目をつけてみました。型抜きクッキーって楽しい！