色々入れちゃえ！一口がんも
レシピID:808270
材料 （ 一口大１０～１２個分 ）
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 乾燥ひじき | 大さじ２強 |
| 人参 | １／２本 |
| インゲン豆 | ５～６本 |
| むきえび | 大５尾 |
| 顆粒昆布ダシ | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| 卵白 | １個分 |
| 片栗粉 | 大さじ２強 |
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1
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豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジでチン！そのまましばらく置き、しっかり水切りしておく。
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2
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乾燥ひじきは水で戻す。インゲンはラップに包んでレンジで３０秒加熱し、海老はサッと湯通ししてそれぞれ冷ましておく。
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3
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ボウルに木綿豆腐を入れつぶす。顆粒昆布ダシ・塩・卵白・片栗粉を加えてしっかり混ぜる。
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4
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水気を絞ったひじき・千切り人参・小口切りインゲン・小口切り海老を３のボウルに加えて更に混ぜる。
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5
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手にサラダ油(分量外)を塗り、一口大に成型して、１８０℃の油でサクッと揚げたら出来上がり～♪
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6
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生姜醤油や七味マヨなどでどうぞ～♪
コツ・ポイント
野菜に決まりはありませんので、 色々入れちゃって＾＾
余ったら、野菜と炊き合わせたりしても美味しいですよ～♪
余ったら、野菜と炊き合わせたりしても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/15
揚げたてが食べたくて、手作りがんもをつくってみました＾＾
主人にも好評だったので、定番化するかな～＾＾
主人にも好評だったので、定番化するかな～＾＾
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