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(2品)
レシピID :808381
たっぷりドライフルーツブレッド
ドライフルーツミックスを一袋まるごと投入！ごろごろ感がたまりません☆焼き色をつけてカリカリにしあげています♪
材料
強力粉
230ｇ
塩
6ｇ
ドライイースト
4ｇ
無塩マーガリン
30ｇ
はちみつ
10ｇ
牛乳
160ｇ
ドライフルーツミックス
1袋（85ｇ）
上にのせるバター
適量（私は１ｃｍの立方体くらいにしています）
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1
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マーガリンは常温にしておくこと。
強力粉を半分ずつボールにわける。
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2
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小さいほうのボールには塩とマーガリンを入れておき、大きいほうのボールにイースト、はちみつ、牛乳を入れて手早くかき混ぜる。
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3
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だいたいなめらかになったら小さいほうのボールの中身を投入。
生地がまとまってきたら台にうつして手捏ねに。
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4
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生地がなめらかになってきたころに一度生地を広げ（だいたいでいいです）ドライフルーツを包み込むようにして捏ねあげる。
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5
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一次発酵し（30～40分）まるめなおしてベンチタイム15分。
→その後生地を4分割に。
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6
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クッキングシートを乗せた天板に綴じ目を下にしてならべ、硬くしぼった布巾をかけて二次発酵。生地が2倍くらいになったらOK。
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7
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はさみで切り込みをいれ、真ん中にバターを置き、粉をふる。
お好みでグラニュー糖も☆
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8
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190度のオーブンで20分焼く。
焼き時間はオーブンによって違うので、調節してください。
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9
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翌日でもふわふわなので、贈り物にもいいですよ♪
チンして食べるのがおすすめ☆
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