赤インゲンマメのサラダ
レシピID:808387
３分で作れる簡単豆のサラダ。パンにサンドしても美味しいです。
材料 （ 約3人分 ）
| インゲン豆の缶詰 | １缶（100ｇ） |
| ひじき（乾燥を水で戻したもの） | |
| 一つかみ | |
| 人参 | １/２本 |
| すりごま | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
-
1
-
洗った人参の皮はむかずにスライサーで長さ５センチほどにおろす。
人参に塩を振り、軽く揉んで少々なじませる
-
2
-
無水鍋（普通の鍋でもＯＫ）人参とみりんを入れ箸で軽くかき混ぜ、ふたをする。人参が好みの固さになったら火をきる。
-
3
-
２の鍋にマヨネーズ、すりゴマ、インゲン豆を入れて和える。
-
4
-
お好みの野菜を付け合せて出来上がり。
コツ・ポイント
塩気が弱いとぼやけた味になりますので、工程１の段階で、決められた量の塩をもみ込んでください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/15
赤インゲン豆とひじきの缶詰があれば、3分で出来上がり♪
手軽な１品です。
手軽な１品です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント