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レシピID :808427
鶏むね肉の梅肉ソース♪
硬いと嫌われがちなむね肉がつるんっとやわらかく大変身！！梅肉なのに子供たちも大好きな一品です☆
材料 （ 4人分 ）
鶏むね肉
２枚
☆しょうゆ
小さじ２
☆酒
小さじ２
サラダ油
大さじ２
片栗粉
大さじ３
★だし汁
大さじ３
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★梅肉（梅干大２個分）
大さじ１
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1
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鶏むね肉を斜め削ぎ切りにして分量の☆調味料をかけて揉みこむ。
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2
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分量の★調味料をボールに入れて良く混ぜておく。（梅肉は良くたたいて混ぜる）
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3
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１の鶏むね肉を袋に入れて、分量の片栗粉を入れ、袋をシェイクする。
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4
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フライパンに分量のサラダ油をひいて、むね肉を敷き詰めて強火で焼く。
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5
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片面に焼き色がついたら、裏返しをして蓋を閉めて弱火で火が通るまで焼く。
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6
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火が通ったら、余分な油をペーパーでふき取る。
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7
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火を強火にして、２のあわせ調味料をいっきに入れる。
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8
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汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり！！
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9
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＾０＾皆さんの暖かいつくれぽメッセージで100件突破しました☆自分のレシピでこんなにも皆さんに喜んでもらえて幸せです♪♪
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10
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本当に本当にありがとうございました＾０＾
☆感謝感激☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
272件
(247人)
わぁ、そうなんですネッ＾０＾野菜もいいですね☆美味しそう♪♪
何度もなんてうれしぃ☆私もこの味には飽きないんですっ＾０＾
梅干嫌いな方がいるのに作ってくれたんですね♪嬉しいです＾０＾
わぁ～即完食なんて嬉しいなぁ～＾０＾気に入って貰えて光栄です
リピありがとうございますっ＾０＾はまってしまって下さいな☆
旦那様にも気に入って貰えて光栄です♪うれしいなぁ～＾０＾
大葉いいですね～＾０＾混ぜ込んだのかな？美味しそう☆☆☆
どうやらお弁当にも最適らしいですっ♪美味しそうに焼けてますね
この柔らかさ分かって貰えて嬉しいです＾０＾美味しそう♪♪
またまたコメントありがとうです☆確かに疲れたときにイイかも♪
お肉がなぜか柔らかくなるんですよね～☆分かって貰えて嬉しい♪
リピ決定までして貰えてとっても嬉しいです☆美味しそう＾０＾
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- 2位
油を拭き取るところがポイントですね！！
梅がこんな風に変わるのには感動しました♪
油を残すと絡みが悪くなるので美味しさ半減です！！
ポイントつかんでて嬉しいです♪
旦那様にも気に入っていただいて光栄です♪♪♪
梅を使うところに，つい惹かれてしまいましたｗ
私の家族には梅干しが好きな人が多いので，
また機会があれば作ってみようと思います☆
梅好きなご家族なら少し甘すぎではなかったですか？
分量調整してお好みの味を作ってみてくださいねっ☆
kumasenaさん
泣ける話です・・・嬉しすぎる・・・
おばあちゃまの自慢の梅干・・・羨ましいです☆
皆さんに喜んでもらえて本当に嬉しいです♪♪
つい先日、作ってみたのですがめんどくさがって油をふき取らないでそのまま作りきったのですが、油が酷いことになっちゃいました・・・(;´∀`)ｱﾊﾊ･･･
けど、すっごくおいしかったし、胸肉の特売だったので今日再チャレンジしようと思います！(｀･ω･´)ﾉ
もし良かったら再チャレンジは是非油をふき取ってみてくださいねっ♪♪
美味しく出来たらつくれぽしてください☆
コメントありがとうです☆
でも、個人的には酸っぱいのが好きだったので、砂糖を控えて梅酢も加えて再挑戦してみました。梅干しーって味になりまして、よりｻｯﾊﾟﾘでした。そちらの写真も送ります。
あんかけにしてしまったのは完全にわたしの側がレシピを読み込んでいなかっただけです。申し訳ありません。
つくれぽ掲載ありがとうございました♪
お弁当にもピッタリだった様です♥
旦那くんからわざわざ電話がありましたから！
「今日のお肉旨かった～！」って♪
簡単で美味しいので、これからもドンドン作りたいと思います！
美味しいレシピありがとうございました♥