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(165品)
レシピID :808453
そぼろ肉うどん
ヤマサ昆布つゆとおろしにんにくで、そぼろ肉がウマウマ！とろりとからむ温泉卵ものせて♪
簡単で豪華な冷やしうどんです。
簡単で豪華な冷やしうどんです。
材料 （ 4人分 ）
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
うどん
4玉
温泉卵
4個
水
600ml
ヤマサ昆布つゆ
200ml
絹さや
適宜
■
＜A＞
ひき肉（牛・豚）
300g
おろしにんにく
少々
水
大さじ1
酒
大さじ1
ヤマサ昆布つゆ
60ml
-
1
-
今回は「ヤマサ昆布つゆ」を使います。
-
2
-
玉ねぎは粗みじん切りにする。
＜Ａ＞はボウルなどに入れよく混ぜ合わせる。
-
3
-
ごま油をフライパンに熱し、[2]の玉ねぎを炒める。
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4
-
色が透き通ってきたら＜A＞を入れ、混ぜ合わせながら水分が無くなるまで炒り煮にする。
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5
-
鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。
-
6
-
[5]を器に盛り、[4]と温泉卵をのせ、水と「ヤマサ昆布つゆ」をあわせたものをかけていただく。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(43人)
なるほど！紅しょうが、彩りも良くアクセントになりますね♪
つくれぽありがとうございます！おろしにんにくが食欲そそり、ぺロリと食べられますね☆
そぼろにも昆布つゆを使うのがポイントですね☆旨みたっぷりに仕上げてくれますね♪
食欲のないときにも、さっぱりおうどんがいいですね☆だしの味わいで、うどんつゆにも最適ですね♪
作ったお料理が喜ばれるのは嬉しいですね♪ありがとうございます！
たっぷりのねぎもいいですね、美味しそうです！ありがとうございます♪
嬉しいコメントありがとうございます！手軽で食べ応えがあるうどんですね☆
10/07/30
ひなぽんはるぽん
ありがとうございます！白だし、昆布つゆ、どちらも応用範囲広いですよ♪
さっぱり＆スタミナ麺類は夏に嬉しいですね♪ありがとうございます！
簡単で旨みたっぷりなうどんですね☆つくれぽありがとうございます！
味付け昆布つゆにお任せですね♪作っていただきありがとうございます！
昆布つゆで味付けしたそぼろと卵が合いますね☆ありがとうございます！
