夏野菜と鶏ひき肉の冷やしカレーうどん
レシピID:808547
カレー味の冷やしうどん♪鶏がらスープとかつお節のうま味たっぷり「ヤマサかける冷やしカレーうどん専科」で、簡単！美味しい♪
材料 （ 2人分 ）
| パプリカ（赤・黄） | 15g |
| ピーマン | 15g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 水 | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| うどん（乾麺） | 200g |
| レタス | 2枚 |
| ヤマサかける冷やしカレーうどん専科 | |
| 適量 | |
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1
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今回は「ヤマサかける冷やしカレーうどん専科」を使います。
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2
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パプリカとピーマンは1cm角に切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて手早く炒める。
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4
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[3]のフライパンに[2]、水、しょうゆ、砂糖、カレー粉を加え、水分がなくなるまでパラパラに炒める。
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5
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆで、流水で洗ってざるにあげ、水気をきる。
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6
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[5]を器に盛り、ちぎったレタスをしき[4]をのせて、「ヤマサかける冷しカレーうどん専科」をかけていただく。
コツ・ポイント
炒める具材の味付けにカレー粉をプラスすることで、「ヤマサかける冷やしカレーうどん専科」と
ぴったり合います。
ぴったり合います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
ありがとうございます！食欲をそそるカレー味☆野菜もたっぷりで、美味しそうですね♪
かける冷やしカレーうどん専科で、簡単に美味しくできますね♪ありがとうございます！
盛り付けがとってもキュートですね♪カレー味で食べやすい☆ありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！野菜も一緒にたっぷり摂れる、嬉しい一皿ですね♪
つくれぽありがとうございます！具がたっぷりのせて、とっても美味しそうですね♪
カラフルな演出、とってもステキですね♪なるほど、カレー粉で調整すれば大人の味☆
お試し頂きありがとうございます！家族に喜んで頂けて嬉しいです♪ピリ辛がいいですね！
つくれぽありがとうございます！これからの季節、暑い日のランチにぴったりですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/29
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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