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万能❤簡単❤便利❤塩きのこ

レシピID:808570
いろんな料理に使えて保存もできちゃう塩きのこ!某番組で紹介されていたものを、少し分量を変えて自分流にしてみました^^

材料

きのこ(なめこ系以外ならなんでも♪)
300g
小さじ1

1

お好きなきのこの石づきをとり、エリンギなどは手で細かく裂きます

2

鍋に水を入れ沸騰させ、1を10秒くらいさっと湯通しする

3

ざるにあげたら熱いうちに塩をまぶしなじませる

4

熱がとれたら完成♪タッパなどで1週間くらい保存できます

コツ・ポイント

使い方にもよりますが、私はかなり細かくして使っています。エリンギとしめじがお気に入り。しめじも手で裂きます。さめるとかさが減るので、最初は多いかなってくらいがちょうどいいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(2人)

09/09/17

写真

塩だけでこんなに美味しくてびっくり!色々活用させていただきます♪

写真 有希-yuki-

有希さんありがとうございます❤便利なので是非活用して下さい❤

09/06/09

写真

また作りました~♪ 豆腐ハンバーグ共に☆塩加減がちょうどいいっ!

写真 柴ゴン

リピート嬉しいです☆健康的な組み合わせですね!ありがとう♪

09/05/27

写真

某番組での『塩きのこ』を探してたんです〜☆発見☆

写真 柴ゴン

わー☆見つけて頂いてうれしいです♪つくれぽありがとうですっ!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/17
某番組で紹介されているのを見て作りました☆自分的に塩が少ないなーと思ったので、ちょっと増量していつもつくっています。

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