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(1品)
レシピID :808695
もずくスープ
具だくさんでいろんな料理に合って便利です。
’09.6.8写真を追加しました。
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材料 （ ４人分 ）
もずく
80g
たまねぎ
60g
にんじん
20g
いか
40g
木綿豆腐
1/4丁
ねぎ
30g
卵
1個
かたくり粉
小さじ1
うすくちしょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
洋風だし
小さじ2/3
塩・こしょう
少々
水
460cc
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1
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もずくは塩抜きしておく。
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2
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たまねぎはスライス、にんじんは千切り、ねぎは小口切りにする。いかは食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に湯を沸かし、にんじんとたまねぎを入れる。いかを加えて調味をし、豆腐ともずくを入れる。
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4
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水溶きかたくり粉を加えたとき卵を流し入れ、ねぎを散らして火を止める。
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