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レシピID :808744
牛切り落とし肉で♪美味しい甘辛コロッケ
甘辛く炊いた牛肉と玉ねぎでソースいらずの甘辛コロッケ。
材料 （ ８個分 ）
男爵芋
５００g
牛切り落とし肉
２００g
玉ねぎ
１個
●醤油
大さじ２
●みりん
大さじ２
●酒
大さじ１
●砂糖
大さじ１
小麦粉
適量
卵
１個
パン粉
適量
揚げ油
適量
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1
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ジャガイモは皮を剥き２〜４等分に切って、水から湯がく。
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2
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箸がすーっと通るくらいになったら湯を捨て、そのまま鍋を火にかけ水分を飛ばす。熱いうちにつぶしておく。
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3
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玉ねぎは薄切り、切り落とし肉は細か目に切っておく。フライパンに薄く油を引き、肉と玉ねぎを炒める。
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4
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●の調味料を加えて炒め、水分が完全になくなるまで煮詰める。
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5
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②のジャガイモに④を混ぜ込み、８等分して小判型に形成する。
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6
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⑤に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１８０度の油で揚げる。
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7
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きつね色に揚がったら、リードヘルシークッキングペーパーの上に広げ油をしっかり切ったらでき上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(34人)
お肉屋さんのコロッケって美味しいよね♡ありがとうございます♡
肉たっぷりとはなんと贅沢♡とっても美味しいんだろうな♡
わ〜〜い♡ありがとうございます♡揚げたて、美味しそうですね♡
ありがとうございます♡気に入って頂けて嬉しいです♡
素敵なつくレポありがとう♡感謝かんげきです☆美味しそうですね
いつもありがとう♡いい色に揚がっていますね♡美味しそうです〜
大切な記念日のレシピに選んでくれてありがとう☆感激です♡
こんがり美味しそう♡是非、また作ってね♡ありがとう♡
皆で食べたら余計に美味しいでしょうね♡嬉しい報告ありがとう♡
すっごく可愛い♥可愛すぎて食べられないよ〜☆いつもありがとう
いつもありがとう♡食べるのが楽しくなるようなお弁当ですね♡♥
いつもありがとう♡おじいさまにもよろしくお伝えください☆
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > コロッケ・メンチカツ > いろんなコロッケ
牛肉の甘辛コロッケ、とても美味しかったです！！
肉じゃが風の味付けが、クセになりそう～～（笑）
わたしは、クックさんの他に楽天の方でレシピを紹介しています＾＾
甘辛コロッケのレシピを、勝手ながらブログ↓で紹介させていただきました。
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/diary/201102210000/#comment
もし、問題ある場合はお知らせください＾＾
美味しいレシピをありがとう、また、作りたいと思っています＾＾
美味しそうに作って頂き、つくれぽまでありがとうございます。
ブログも拝見しました。
問題あるなんてとんでもない。
嬉しいくらいです。
ありがとうございました。