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空豆とズッキーニのピリ辛マヨ炒め
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1
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空豆は塩を入れた熱湯で茹でる。（硬さはお好みで）
ズッキーニは半月切りにする。
にんにくは薄切りにする。
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2
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熱したフライパンにマヨネーズとにんにくを入れ、フライパン全体に広げる。
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3
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ズッキーニを加え、軽く焦げ目が付くまで炒める。
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4
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水気をしっかり切った空豆を加え炒める。
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5
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塩と鷹の爪を加え、さっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
たっぷりと愛を込める。
出来れば黄色いズッキーニで。無ければ緑でも○
辛過ぎないように鷹の爪は最後に入れました。辛いのが好みの場合、にんにくと一緒に入れてください。
ズッキーニの歯ごたえがなくならない様、強火で差さっと炒めて下さい
出来れば黄色いズッキーニで。無ければ緑でも○
辛過ぎないように鷹の爪は最後に入れました。辛いのが好みの場合、にんにくと一緒に入れてください。
ズッキーニの歯ごたえがなくならない様、強火で差さっと炒めて下さい
このレシピの生い立ち
待ちに待っていた空豆ゲット！同じく大好きなズッキーニと一緒にしてみました。
他の料理がさっぱり系だったので、これはマヨでこってり系にしてみました。
他の料理がさっぱり系だったので、これはマヨでこってり系にしてみました。
レシピID : 808895
公開日 : 09/05/15
更新日 : 09/05/15
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