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レシピID :809079

韓国のすきやき♡大好きチャプチェ

韓国のすきやき♡大好きチャプチェ
韓国料理のわりに辛くもなく、お子さんも大好きな味だと思いますよ（＾ｕ＾）
由華子S 由華子S

材料 （ ４人分 ）

牛切り落とし肉
150ｇ
ピーマン、赤ピーマン
各２個
新玉ねぎ
１個
乾燥春雨
20から30g
椎茸
３枚
しめじ
１パック
■ ☆調味料☆
醤油　　　大さじ1(下味用小さじ1.5)
酒　　　大さじ1　　　　
砂糖　　　大さじ1
塩コショウ　　　適量　
白ゴマ　　適当
ニンニクのすりおろし　　　　　２カケ分　　
はちみつ
小さじ1
あればオイスターソース
小さじ1

1

肉を細切りにし、塩コショウと醤油小さじ1.5をもみ込んでおく
春雨を戻して適当な長さに切る

2

椎茸細切り、玉ねぎ１㎝のくし切り、ピーマンも１㎝ぐらいの細切りにする
しめじもバラバラにしておく
調味料を混ぜとく

3

フライパンに油をひき、肉を炒める、火がとおったら玉ねぎ、きのこ、ピーマンの順番に炒め、しんなりしてきたら春雨を入れる

4

写真

軽く炒め合わせ、強火にし、合わせ調味料をかけて炒め合わせたら完成です

コツ・ポイント

色よく仕上げたいので、炒めすぎず歯ごたえが残るくらいで大丈夫です
春雨は下湯でしてください( ^)o(^ )
野菜は竹の子とか白ネギとか結構応用がききます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/06/08

写真

パプリカがなかったので地味ですが美味しかったです！ψ(｀∇´)ψ

Raigumama

細かい事は気にしない♪ とってもおいしそう～ ありがとうです

10/05/24

写真

韓国料理大好きです。お肉隠れちゃったけど美味しく頂きました^^

mipoty

彩グーです!(^^)!韓国料理最高！つくれぽありがと～です

10/05/04

写真

辛くなくて子供も食べれていいですね✿筍を入れて☆美味しかった♫

Ｋ—ＴＯママ

筍いいですね～、人参や蓮根もいけますよ、ありがとうございます

09/11/26

写真

何いれても あいそう！おいしかったです。

るみちゃんは獅子座

おいしそう！ありがとうです

09/09/27

写真

野菜揃わず韮にて。甘辛でご飯も進みますね♪ご馳走様！

mikkusan

すごい！美味しそうで見た目もグットですね

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/16
韓国料理が大好きで、旅行に行ったときに現地で食べたチャプチェを再現してみました。

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