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レシピID :809194
すみれのアップルジンジャーブレッド
春らしい、混ぜて焼くだけで、スパイシーな味わいです。焼きたてが特に美味しいです。
材料 （ 直径15cmの型 ）
バター
50g
砂糖
50g
メープルシロップ
40g
小麦粉
125g
グランドジンジャーまたはおろし生姜
小さじ1
グローブまたはシナモン
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
適量
りんご（皮をむいて、芯を取り、みじん切り）
320g
粉砂糖（アイシング用）
30g
牛乳（アイシング用）
小さじ1
すみれの砂糖漬け（オプショナル）
適量
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1
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バターを溶かし、砂糖、シロップを鍋で温め砂糖を煮溶かし、火からおろし少し冷ます。
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2
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小麦粉、ジンジャー、ベーキングパウダー、グローブを加え混ぜ、リンゴと牛乳を加え、とろっとした感じにする。
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3
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底にオーブンペーパーを敷き、まわりにオイルを塗った型に入れ、175〜180℃で45〜1時間程焼く。
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4
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アイシングする直前に粉砂糖に牛乳を加えたものを作り、上からかける。好みですみれの砂糖漬けを乗せる。
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