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レシピID :809266
✿手作りいかしゅうまい✿
ふわふわ＆ぷりぷりのいかしゅうまいです✿
材料 （ 中１２個・小８個 ）
いか（スルメイカ使用）
３杯（正味２４０ｇ）
✿はんぺん
１枚（１００ｇ）
✿玉ねぎ
１/４個（５０ｇ）
✿しょうが汁
小さじ１
✿酒
小さじ１
✿塩
小さじ１/２
✿片栗粉
小さじ２
しゅうまいの皮
３４枚
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1
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いか(２杯分)
足を引き抜き、胴は皮を取り適当な大きさに切る。足も切り分ける。
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2
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いか(１杯分)
胴の皮を取り、粗みじん切りにする。
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3
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①・✿をフードプロセッサーにかける。
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4
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②・③を合わせる。
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5
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しゅうまいの皮を５mm位の細切りにする。
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6
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④のタネを丸め、しゅうまいの皮をふんわりのせる。
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7
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レタス(分量外)に⑥を並べ、蒸気の上がった蒸し器で１０分蒸す。
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8
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上記の分量で
中サイズ(拳半分位の大きさ)１２個
小サイズ(普通のしゅうまい)８個
出来ます。
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9
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09.08月
イオンのレシピカードになりました✿
コツ・ポイント
・はんぺんと玉ねぎが入っていますので甘さのあるしゅうまいになります。(はんぺんを半量にし、玉ねぎの代わりに長ねぎを使うと甘みが和らぎます。)
・レタスの代用として、クッキングシートやアルミホイルにサラダ油を少量ぬっても大丈夫です。
・レタスの代用として、クッキングシートやアルミホイルにサラダ油を少量ぬっても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
ふっくら美味しそうですね^-^素敵レポありがとうございます
と~っても嬉しいお言葉♥ありがとうございますﾟ･(´∀`*)
お子様＆パパさんお弁当に入れてくれたのですね♥嬉しいです！！
ほんと綺麗です♥私も…皮むき苦手です。笑。
こちらこそ…作って頂き感激です♥ありがとうございます♥
素敵に作って頂き感激です♥ありがとうございます♥
ふわふわ感が伝わります♫素敵なアレンジありがとうございます！
わぁ！たくさん作って頂き感激です♥ありがとうございます♥
とても綺麗な仕上がりですね（✿◡‿◡ฺ）ありがとうございます
ぷりぷりですね♫ありがとうございます(✿◡‿◡ฺ)
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- 1位
《葉唐辛子の佃煮》２回も作って下さって有難うございます♪
素敵なコメントも嬉しかったし
リピしてくれたのもめちゃくちゃ嬉しかったし
じゃこを入れてアレンジして作ってくださったのも
とても嬉しかったです(❤ฺ￫艸￩)
手作りいかしゅうまい、とても美味しそうですね(〃ﾟσ￢ﾟ〃)
１度挑戦してみたいです♪
では、これからも宜しくお願いします☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ