コロコロたけのこピラフ
レシピID:809463
10分でできる！たけのことベーコンの歯触りが楽しい、和風ピラフです。
１歳と３歳の息子たちもモリモリ食べますよ！
１歳と３歳の息子たちもモリモリ食べますよ！
材料 （ ２〜３人分 ）
| たけのこ水煮 | 200g |
| ベーコンブロック | 7〜80g |
| 冷ごはん | お茶碗２〜３杯 |
| だしの素(顆粒) | 大1/2〜１ |
| 酒 | 大１ |
| バター | 20g |
| 醤油 | 大１ |
| 大葉 | １〜２枚 |
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1
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たけのことベーコンを７〜８ミリ角のコロコロに切る。
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2
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フライパンに油適量を熱し、たけのことベーコンを中火で炒める。
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3
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１分〜１分半ほど炒めたら、だしの素と酒を入れ、全体に混ぜ合わせる。
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4
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冷ごはんとバターを入れ、バターが全体に行き渡るように、ごはんをほぐしながら混ぜ炒める。
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5
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香り付けに、醤油を回しかけ、手早く全体に混ぜ合わせて火を止める。
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6
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器に盛って、大葉のみじん切りを散らして完成！
コツ・ポイント
★最後、炒めすぎると香りが飛んでしまいます！醤油が少し香ばしい香りになったかな？くらいですぐ火を止めます
★たけのこはたっぷりが美味しいですが、少なくても大丈夫。市販の水煮１パック(80gくらい？)でもOK！
★たけのこはたっぷりが美味しいですが、少なくても大丈夫。市販の水煮１パック(80gくらい？)でもOK！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/16
本にたけのこピラフの写真が載っていたので、味を想像して、こんな感じかなぁ？と自分流に作ってみました。
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