«m_smiley のレシピ (11品)
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レシピID :809693

新たまねぎのまるまるスープ

新たまねぎのまるまるスープ
新たまねぎが出回るこの季節だけ！限定の大好きなスープ♪とろとろの玉葱がたまりませんっ :D
母がよく作ってくれました。
m_smiley m_smiley

材料 （ ４人分 ）

新たまねぎ
４個
スープストック
２個
塩
少々
黒胡椒
適量

1

新たまねぎのまわりの薄い皮をむいて、上下を少しカットします。

2

厚手のお鍋に新たまねぎを入れて、お水をヒタヒタに注いで、沸騰してきたら蓋をして弱火でコトコト・・・

3

（今回はクタクタにしたかったので、１時間程コトコトして、そのまま置いておきました。食べる前にまた温めて！）

4

お味付けはスープストックとお塩でね。仕上げにブラックペッパーをパラパラと。

コツ・ポイント

今回は洋風バージョンで。でも、和風もおすすめ♪その時はお水→お出汁、黒胡椒→柚子胡椒、に変えるると○。お味付けは塩とだし醤油でね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

10/05/17

写真

とろける～(*´д`*)なんだかほっとする味ですねー＾＾

ponico

まるまるの玉葱奇麗ですね〜♪スープでほっ。最高ですね : )

10/04/15

写真

とろとろでおいしかったです！玉ねぎだけなのにスープが深い味で驚☆

creamcrepe

遅くなってごめんなさい。玉葱の美味しさが凝縮されてますよね！

10/01/19

写真

とろっと甘い～♪photoshopのことありがとうございました☆

Earl-Grey

遅くなってごめんなさーい。まるまるで美味しそう♪

09/06/12

写真

活力鍋で！いつも玉ねぎをあんまり食べない次女、おかわりしてました

はっぴーはりぼ

『おかわり』嬉しいですね〜♪ありがとうございます : )

09/06/07

写真

スープ少なくなったけど旨みと甘みたっぷりでした♡しあわせ〜＾＾

azu5a

やっぱりまるまるした姿がカワイイですね〜 : )ありがとう♪

09/05/25

写真

和風バージョン♪甘くてとろとろ幸せでした。美味ー。

まめ@たまごちゃん

なんとも幸せな気持ちになりますよね♪とっても美味しそう!

09/05/21

写真

本当に凄く甘いスープでびっくり！この時期には何度も作れますね♪

がみか

野菜の甘さって美味しいですよね : ) また作ってみてね♪

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/16
母がよく作ってくれたスープです。まるまる１個のたまねぎを食べれちゃうのが、なんとも贅沢 : )
スープの甘さにもビックリです。

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