あたり?!はずれ?!お楽しみミニコロッケ
レシピID:809707
中身はがぶっとしてからのお楽しみ!
｢今日は何があたり?!｣と子供達は大喜びです♪
｢今日は何があたり?!｣と子供達は大喜びです♪
材料 （ 20個分 ）
| じゃがいも | 中６個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 豚挽肉または合挽肉 | 200g |
| バターまたはマーガリン | |
| 大１ | |
| 顆粒コンソメ | 小１ |
| キャンディーチーズ | |
| ３個 (半分に切って６個にする) | |
| コーン | 適量 |
| カレー粉 | 大４ |
| 揚げ衣 | |
| 小麦粉、溶き卵＋水少々、パン粉 | |
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で炒める。
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2
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玉ねぎがしんなりしたら、挽肉を入れ、塩こしょう少々と顆粒コンソメを振り入れさらに炒める。
炒まったら荒熱を取る。
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3
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じゃがいもの皮をむきゆでる。(またはチンして皮をむく)
熱いうちにつぶし、バターを混ぜ溶かす。
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4
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２と３を混ぜ３等分して成形。
㊤カレー粉混ぜる。
㊥チーズは包む。
㊦コーンを混ぜる。
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5
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、200度の油でキツネ色に揚げる。
コツ・ポイント
ベースは同じなのであまり手間はかかりませんよ(*^^)v
ん?これは何味かな？とならない様に、カレー味などは濃い目がいいと思います。
ん?これは何味かな？とならない様に、カレー味などは濃い目がいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/17
少食の子供達が楽しく食べれるように、コロッケは数種類作ります。
一度だけせがまれてチョコチップ入りの“チョコロッケ”を作りましたが、大人には大外れでした^^;
一度だけせがまれてチョコチップ入りの“チョコロッケ”を作りましたが、大人には大外れでした^^;
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