アスパラポークロール赤ワインケチャップ煮
レシピID:809932
アスパラを豚薄切り肉で巻き巻き♪ あとは赤ワインとケチャップで味付けするだけで簡単でお洒落なレシピです。
材料 （ 2人分 ）
| 豚ロース薄切り | 8枚 |
| アスパラ | 4本 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ★赤ワイン | 80cc |
| ★ケチャップ | 大さじ2 |
| ★塩、胡椒 | 少々 |
| ★ローリエ | 1枚 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| パセリ | 少々 |
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1
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アスパラは豚肉の幅の長さに切りそろえ茹でる。
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2
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豚肉を広げ、ｱｽﾊﾟﾗを巻いていく。そして小麦粉をふるう。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら2のポークロールを巻き終わりを下にして入れ、コロコロ回しながら焼く。
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4
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★の材料を入れ煮込み、水分が半量くらいになったら皿に移し、パルメザンチーズとパセリを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/17
冷蔵庫の残り物で。
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