中華飯
Chez-umeda
作り方
-
-
1
-
材料は切っておく。キャベツ、ベーコンはざく切り、にんじん、長ネギ、玉ねぎは繊切り。
-
-
-
2
-
調味料の用意、分量しょうゆ、みりん、お酒は１：１：１でよい。
-
-
-
3
-
ごま油を入れ野菜を炒める準備。最初は強火。
-
-
-
4
-
にんじんから炒める。
-
-
-
5
-
キャベツ、玉ねぎを入れる。
-
-
-
6
-
もやし、ベーコンを入れる。
-
-
-
7
-
長ネギを入れ、塩コショウで味付け。
-
-
-
8
-
見水分が出てくるぐらいよく炒める。
-
-
-
9
-
調味料。お酒から。
-
-
-
10
-
次にしょうゆ。
-
-
-
11
-
みりんを入れ、本だしを少々。
-
-
-
12
-
水を入れる。
-
-
-
13
-
固形スープを入れる。中華スープがあればなおよい。味覇でもいいよ。
-
-
-
14
-
片栗粉：水をだいたい１：１で割る。
-
-
-
15
-
火を止めて少しずつ何回かに分けて入れとろみを調節しましょう。
-
-
-
16
-
出来上がりです。
-
-
-
17
-
うす味にしたい場合はしょうゆは少なめに・・
-
コツ・ポイント
なんだろう？特にないなぁ。
おかんに聞いて作ってみたけど、おかんは目分量で作ってるって言っているし・・・
固形スープの代わりに中華スープや味覇だったらもっと美味しくなるかな。＾＾ｖ
おかんに聞いて作ってみたけど、おかんは目分量で作ってるって言っているし・・・
固形スープの代わりに中華スープや味覇だったらもっと美味しくなるかな。＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
大好きなお品なので初中華料理挑戦。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Chez-umeda
