我が家の朝食ヨーグルト
レシピID:809968
どこまでも「砂糖は・・－－；」と言う母娘のために父が作っています（笑） （これでも私には甘い味・・＾＾；）
材料
| りんご | |
| 3個（芯・皮を除き750ｇ） | |
| 水 | 150ｃｃ |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| カスピ海ヨーグルト（他ヨーグルト） | |
| お好みで | |
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1
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林檎を６つ切りにして芯と皮を剥く。平鍋に水、レモン汁を入れ林檎を入れる。強火で煮て沸騰してきたら蓋をして中弱火で２０分
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2
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林檎に竹串を通してスッと通れば完成。粗熱が取れるまでそのまま放置。冷めたら汁ごとタッパに移して冷蔵庫で冷やして置く。
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3
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ヨーグルトをかけて私はスプーンで切りながら絡めて食べます。最初にカットしても、ヨーグルト無しでそのままでも＾＾
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4
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コツ・ポイント
もさもさになった林檎や酸味の強いもの、もちろん普通に食べられる林檎、なんでもＯＫです。水分が少ないかな？と思っても林檎から水分が出ます。粗熱を取る間も鍋のシロップ（汁）を林檎が吸うので放置してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/18
カスピ海ヨーグルトを4年作り続けている父の努力の賜物（笑）この蒸し？林檎自体の甘みで私には充分に甘い・・甘み緩和に無糖ヨーグルト掛けたりしてます＾＾；って、多分普通は物足りない甘さだと思われます・・（何でレシピＵＰしたんだろう －－；）
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