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レシピID :809974
はんぺんと豆腐のサラダ
はんぺんと豆腐の高たんぱくでヘルシーなサラダです。豆腐使用なのに時間が経っても水っぽくなりません。写真，ゆで卵入りに変更
材料 （ 作りやすい分量（３～４人分） ）
はんぺん
１枚
豆腐(水切り不要）
１５０ｇ
きゅうり
１／２～１本
マヨネーズ
小さじ２～大さじ１
黒塩コショウまたはクレイジーソルト
少々
粉チーズ(お好みで）
トッピングに少々
ゆで卵(手順５ 参照）
１個
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1
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きゅうりは薄くスライスして軽く塩をしておく。ゆで卵は刻んでおく。
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2
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容器に豆腐とはんぺんを入れて、清潔な手で揉んで潰す。大きさはお好みで。
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3
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水気を切ったきゅうりとゆで卵を入れて和え、黒塩コショウで味を調えれば出来上がり。お好みで粉チーズをトッピングしても。
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4
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写真はスライスチーズをはさんでサンドイッチにしました。水菜などのサラダにトッピングしても美味しいです。
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5
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こちらはゆで卵なしです。個人的にはゆで卵を入れた方がまろやかで好きですが、入れなくても美味しいです。お好みでどうぞ。
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6
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にゃぁくんさんがはんぺんを粗めに潰して食感を残して作って下さいました。♡素敵アイデア有難う♡
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7
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ダビデさんが辛子入りで、お弁当用に焼いて下さいました。素敵アレンジ有難う～
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8
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介護主婦さんが玉ねぎも入れて下さいました。素敵アレンジ有難う～
コツ・ポイント
具材はハム、魚肉、チーズ、コーン、大葉などお好みのものでどうぞ。柔らかくしたクリームチーズ(kiriなら１個）を入れても美味しいです。豆腐使用なので早めに召し上がってくださいね。少人数なら半量で作られてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(73人)
リピ下さり凄く嬉しいです！卵なしでも全然ＯＫです！有難う涙
こちらもお試し大感激！いつも有難うございます！感謝いっぱい
レシピ発掘＆お試しとっても嬉しいです！有難うございます
お試し＆コメとっても嬉しい～有難うございます！
お試し感激！素敵レポ＆コメとっても嬉しい♡有難うございます！
お試し＆コメとっても嬉しい～感謝いっぱい♡有難うございます！
美味しそうなレポ有難う～できる限りのことやってみますね＾＾
お試し＆コメ凄く嬉しい～いつも有難う♡感謝いっぱいです！
色々レシピ気にかけて下さりただただ感謝！本当に有難う～
鶉って鶏卵より栄養価高いんだよね！お試し超嬉しい♡有難う
ほんとふわふわですねお試し＆素敵レポ嬉しい～有難う♡
ふわふわ感で不思議食感ですよね＾＾お試し＆素敵レポ嬉有難う