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【鶏肉の煮物】

レシピID:810205
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安い手羽や胸肉でも柔らか(o･ω･o)のはずｗ
そのうち写真直したいす＞＜
mob mob

材料 （ ２〜３人分 ）

鶏肉 …１／２枚
大根 …１０㎝
人参 …１本
お揚げ …１／２枚
＊酒 …大さじ１
＊醤油 …大さじ１
＊みりん …大さじ１弱
＊砂糖 …大さじ１弱
顆粒だし …小さじ１
おろし生姜 …小さじ１

1

＊の調味料を合わせておく。（パイレックスのカップ便利）

2

大根は１.５㎝幅のいちょう切り、人参は乱切り、鶏肉はひと口大のそぎ切りに。

3

鶏肉を＊の中に漬けておく。

4

鍋に大根と大根がかぶるくらいの水を入れて沸かす。少し火が通ったら人参も投入。蓋をして少し待つ。

5

水気が出て人参もかぶる位になったら顆粒粒だしをまぶして溶かす。

6

＊ごと鶏肉を投入。全体に混ぜて、お揚げ（油抜き済み）も投入。

7

ちょっとこま蓋をして、鶏肉に大体火が通ったら生姜を入れて混ぜる。

8

１回煮立たせてあとは放置。完成∩・ω・∩

コツ・ポイント

うちのお鍋はニコパンの２０㎝です(o･ω･o)最初は大根がきちきち一杯で人参とか上に乗せることになるけど、最後はちょうどお鍋一杯になります−
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

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公開日：09/05/17
自己流の煮物★
定番にしたくてレシピうp∩・ω・∩

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