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(46品)
レシピID :810225
ズッキーニとシーフードのトマトパスタ★★
ズッキーニが、柔らかい食感でトマトソースにぴったり！！ ズッキーニが手に入ったら、是非作ってみてね。
材料
パスタ
1人分
シーフード（冷凍）
カップ1弱くらい（好みの量で）
トマトソース（市販品でもＯＫ）
カップ1弱くらい（好みの量で）
塩
少々
こしょう
少々
みじん切りにんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ズッキーニ
2分の1本
プチトマト
4～5粒
粉チーズ
好みで
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1
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パスタをゆでる。
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2
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ズッキーニとプチトマトを、食べやすいように切る。シーフードは、レンジで軽く解凍する。
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3
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フライパンに、オイルを入れ、刻んだにんにくを入れる。
シーフードを入れ、火が通ったら、ズッキーニを入れて両面焼く。
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4
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プチトマトを入れて、さっと炒め、トマトソースを加える。
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5
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次に、ゆでたパスタを入れ、トマトソースに絡めながら炒めて、塩コショウで、味を整えてできあがり。
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6
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粉チーズをたっぷりかけてどーぞ♪
コツ・ポイント
トマトソースは、事前に手作りしたものです。
作り方：にんにく1～2片、玉ねぎ1コのみじん切りをオリーブオイルで透き通るまでいためて、缶詰のカットトマト2個を投入して、ローリエをいれて20～30分煮つめ、塩コショウで整えて作り冷凍してます
作り方：にんにく1～2片、玉ねぎ1コのみじん切りをオリーブオイルで透き通るまでいためて、缶詰のカットトマト2個を投入して、ローリエをいれて20～30分煮つめ、塩コショウで整えて作り冷凍してます
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