| きゅうり | 1本 |
| 茗荷 | 1本 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| ●酢(今回はミツカンりんご酢) | |
| 100cc | |
| ●水 | 50cc |
| ●砂糖 | 40g |
| ●こしょう | 少々 |
| ●にんにく | 小1かけ |
きゅうり、みょうが、新玉ねぎはお好みの大きさに切る。
味をしみ込みやすくするため、2を耐熱皿に入れて、レンジで2分程度チンする。
1に野菜を入れて、しっかり封をして冷蔵庫で冷やしてできあがり。
食べ終わった後は、又同じ材料をつけても、砂糖小1プラスして、玉ねぎと人参を千切りにして再度漬け込むと、サラダにピッタリ!
*09/06/11追記*
新着レシピにアップしていただきました!ありがとうございます☆
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