♪きゅうりと茗荷と新玉ねぎのサワー漬け♪
レシピID:810603
きゅうりと茗荷と新玉ねぎを簡単にお酢に漬け込みました☆さっぱり夏の味を先取りします^^/
材料 （ 2食分 ）
| きゅうり | 1本 |
| 茗荷 | 1本 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| ●酢(今回はミツカンりんご酢) | |
| 100ｃｃ | |
| ●水 | 50ｃｃ |
| ●砂糖 | 40ｇ |
| ●こしょう | 少々 |
| ●にんにく | 小1かけ |
-
1
-
きゅうり、みょうが、新玉ねぎはお好みの大きさに切る。
-
2
-
味をしみ込みやすくするため、2を耐熱皿に入れて、レンジで2分程度チンする。
-
3
-
1に野菜を入れて、しっかり封をして冷蔵庫で冷やしてできあがり。
-
4
-
食べ終わった後は、又同じ材料をつけても、砂糖小1プラスして、玉ねぎと人参を千切りにして再度漬け込むと、サラダにピッタリ！
-
5
-
*09/06/11追記*
新着レシピにアップしていただきました！ありがとうございます☆
コツ・ポイント
*保存するものは、タッパー→ジップロック→食品用ポリ袋にたどり着きました^^;2重に入れて、さらにボウルに入れて、それをスーパーの袋に入れて何重にもして冷蔵庫に入れています。後片付けが楽で、においが移らないものに保存してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/18
『ミツカンりんご酢』のモニターに当選したので、レシピを考えました！今の季節に楽しめるお野菜で簡単ピクルスです☆短時間つけるだけでも美味しく食べられるので、おススメです！！特に茗荷はさわやかで、新玉ねぎは甘みが出て美味しいです^^/
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント