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レシピID :810887
ぷりぷり胸肉のヘルシータルタルソースがけ
チキン南蛮をヘルシーにした感じのおかずです。お肉もソースも濡らしたリードに包んでチンするだけなので簡単に作れます。
材料 （ ２～３人分 ）
鶏胸肉
2枚
塩コショウ
少々
酒
大さじ１
片栗粉
適量
たまねぎ
1個
にんじん
半分
ブロッコリーの茎
1個分
○マヨネーズ
大さじ３
○白味噌
大さじ２
○酢
大さじ１
○砂糖
小さじ１
○牛乳
大さじ１
○ゆで卵
2個
■
リードクッキングペーパー
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1
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胸肉の皮は取り除き、一口大に切る。
塩コショウ、片栗粉をまぶして濡らしたリードで包み、レンジで5分加熱する。
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2
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玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎はみじん切りにして、濡らしたリードクッキングペーパーに包みレンジで3分加熱する。
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3
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ボウルに○を入れてよく混ぜ、２も加えてタルタルソースを作る。
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4
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１の上に３をかける。
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