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ぷりぷり胸肉のヘルシータルタルソースがけ

レシピID:810887
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チキン南蛮をヘルシーにした感じのおかずです。お肉もソースも濡らしたリードに包んでチンするだけなので簡単に作れます。

材料 ( 2~3人分 )

鶏胸肉 2枚
塩コショウ 少々
大さじ1
片栗粉 適量
たまねぎ 1個
にんじん 半分
ブロッコリーの茎 1個分
○マヨネーズ 大さじ3
○白味噌 大さじ2
○酢 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○牛乳 大さじ1
○ゆで卵 2個
リードクッキングペーパー

1

胸肉の皮は取り除き、一口大に切る。
塩コショウ、片栗粉をまぶして濡らしたリードで包み、レンジで5分加熱する。

2

玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎はみじん切りにして、濡らしたリードクッキングペーパーに包みレンジで3分加熱する。

3

ボウルに○を入れてよく混ぜ、2も加えてタルタルソースを作る。

4

1の上に3をかける。

コツ・ポイント

ソースの野菜はお好きなものを。生のきゅうりや、ピクルスも合います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/18
胸肉を美味しく食べられるように考えました。

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