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(14品)
レシピID :811074
ヘルシーカレー
豚の肩ロースを使い、よりヘルシーに…
材料 （ 6～8人分 ）
豚肉（角切り）
300ｇ
玉ねぎ
4個
にんじん
1本
固形ブイヨン
1個
ローリエ
2枚
水
5～6カップ
りんご
1個
バター
30グラム
赤ワイン
大さじ４
市販のカレールー
6～8皿分
しょうが
ひとかけ
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1
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厚手の鍋にバターを入しょうが
＋豚肉をいためる。
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2
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玉ねぎ、にんじんをいれ水、固形ブイヨン、ローリエを入れる。
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3
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リードクッキングペパーを落し蓋の要領で置きアクと脂をとる。
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4
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りんごをすりおろし、赤ワインとともに３に入れる。
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5
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材料が煮えたら市販のカレールーを割りいれ焦がさないように煮込んだら出来上がり。
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