«アホエのレシピ (22品)
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キムチ納豆ラーメン

レシピID:811204
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盛岡のラーメン屋さん「やなぎや」のキムチ納豆ラーメンを、自宅でも食べたくて…　キムチ・納豆・味噌が絶妙です。
アホエ アホエ

材料 （ ２人分 ）

豚肉（こま切れ、ひき肉等）
１００ｇ
キムチ 大さじ３くらい
もやし １/２袋
ニラ １/４束
ネギ １０ｃｍくらい
納豆 １パック
市販の味噌ラーメン ２人前分

1

豚肉は一口大、ニラは３ｃｍくらい、ネギは小口切りにしておく。

2

フライパンにゴマ油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。豚肉から脂が出てきたら、鍋肌にキムチを入れよくいためる。

3

さらにモヤシを入れ、シャキシャキ感を残して炒め、ニラも投入する。市販の味噌ラーメンスープと、分量の水を入れる。

4

フライパンのスープを煮立てている間に、ラーメンの麺をゆでる。スープが煮立ったら、良く混ぜた納豆をスープに投入。

5

麺を湯切りし、ラーメン丼に盛る。上からスープと具を盛り付け、最後にネギをトッピング。できあがり♪

コツ・ポイント

納豆のタレは、お好みで入れても入れなくても。
我が家では濃くなりすぎないように半分くらい入れて、納豆を混ぜておいています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/18
帰省したら、絶対に行くラーメン屋さん「柳家」のラーメンを家でも食べたくて！！
さすがに、やなぎやピッタリとは行きませんが…　ちょっと近づいたラーメンになって満足です♪

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