オムそば
レシピID:811530
肉なしの焼きそばを卵で包んだだけ。冷蔵庫の整理にどうぞ。
材料 （ 二人分 ）
| 焼きそば | 2玉 |
| 揚げ玉 | 大さじ3くらい |
| キャベツ・しいたけ・人参・もやしなど | |
| 適量 | |
| 卵 | 4個 |
| お好み焼き用ソース | 大さじ２ |
| めんつゆ | 大さじ１ |
| 仕上げにマヨネーズ | 適量 |
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1
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麺玉をレンジで温めほぐしやすくします。
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2
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熱しておいたフライパンに油を敷き、切っておいた野菜を炒める。
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3
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野菜に火が通ったら、レンジで温めた麺を入れ、お湯50ｃｃを入れ水気が飛ぶまで炒める。
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4
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３にソースとめんつゆを廻し入れ、麺のすみずみまで調味料を行き渡らせる。
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5
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最後に揚げ玉を入れ、軽く混ぜ合わせる。
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6
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別のフライパンを熱してほぐした卵を流し、オムライスを包む要領で焼きそばを包んで出来上がり。
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7
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お好みで刻みねぎと紅しょうがを載せ、マヨネーズをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
揚げ玉はあったほうがコクが出ます。紅しょうがと刻みねぎはお好みで♪
マヨネーズに辛子を入れると、『通』なお味になります。
マヨネーズに辛子を入れると、『通』なお味になります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/20
一時大流行したオムそば。焼きそばと卵があれば即作れちゃう。
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