風邪&夏バテ予防❤レモンサワードリンク

風邪&夏バテ予防❤レモンサワードリンク

Description

とっても簡単なサワードリンクです♪サイダー、牛乳やホットでもオススメ。長期間保存ができるので、急なお客様にもどうぞ☆

材料

レモン(できればノンワックス)
2個
250g
200ml

作り方

  1. 1

    コツ・ポイントも読んで下さいね。

  2. 2

    ワックスの付いているレモンは塩で板ずりをしておく

  3. 3

    レモンを輪切りにする。0.5cmくらい

  4. 4

    レモンと氷砂糖を密閉容器に入れる

  5. 5

    容器の肩まで酢を入れる。

  6. 6

    1~2日で氷砂糖が溶ける。水やサイダーで5~6倍希釈しできあがり♪

  7. 7

    牛乳に入れると、ヨーグルト風にもなります。おためしください♪

  8. 8

    ※もし酸っぱすぎるようであれば氷砂糖を足して調節して下さい。時間が経つと酢の味がだんだんまろやかになります。

  9. 9

    出来上がり後のレモンは、スムージーに入れると美味しいです♪

  10. 10

    写真

    話題のレシピになりました。つくれぽ200件を超えました!みなさんありがとう~

コツ・ポイント

分量は容器の1/2にレモン、1/2に氷砂糖を入れその隙間に酢を入れるのが目安です。容器の大きさに合わせて分量を調節してみてくださいね♪氷砂糖が溶けたら出来上がりですが、時間をおくと酢の味がまろやかになります。味の変化も楽しんでください。

このレシピの生い立ち

夏の定番ドリンクです。
酢で作るので子供でも飲めます♪
レシピID : 811625 公開日 : 09/05/18 更新日 : 16/07/06

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ちょび吉♪ 2013年07月23日 23:49
保存方法は常温でも大丈夫でしょうか?
それとも冷蔵保存の方がいいですか?
後、どれ位を目安に飲みきった方がいいですか?
mameko_s 2013年07月24日 06:34
我が家はずっと常温で保管してます(^_^;)
ミツカンさんのHPによると、中身を取り出して冷蔵すれば1年は保存できるそうです。
レモンもおいしく食べられるので漬けたままで1カ月以内がベストでしょうか?レモンが液面より上になると茶色に変色し、腐敗の原因にもなると思います。
1カ月位で食べられる量を作るのがベストかと思います。
専門的な知識がないので、正しい答えではないかもしれませんがすみません。
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