«黒豚チョコのレシピ (45品)
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●○麺つゆでアジの南蛮漬け○●

レシピID:811644
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アジは揚げずに、南蛮酢も麺つゆを使って簡単に♪

暑い夏、さっぱり&つくり置きが出来る南蛮漬けはいかがでしょう~?

材料 ( 2人分 )

小あじ 5~6匹
ピーマン 1個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
●麺つゆ 70cc
●水 70cc
●穀物酢 大さじ2
●みりん 大1
●鷹の爪 1/2本
トマト・レタスなど彩野菜
好きなだけ

1

【下処理】アジの内臓、頭、ゼイゴをとり除き、水で洗う。水気はキッチンペーパーで拭き取る。

2

【下準備】●の材料を大きめのタッパーか大きめ(深め)のお皿に合わせておく。(鷹の爪は細輪切りにして。)

3

人参・玉ねぎ・ピーマンは千切りにし、②の●合わせ酢に入れる。

4

①のアジに片栗粉(分量外)をまぶす。フライパンに油を多めに熱して、アジをカリっと焼く。

5

アジが焼けたら、③の合わせ酢に入れる!!

6

タッパーかラップをして、冷蔵庫で冷やす。

7

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食べる時に冷蔵庫から出して、器に盛って出来上がり♪

8

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コツ・ポイント

一晩漬けておいたら、アジに味が染みて(←オヤジギャグ笑)美味しいよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/18
アジは揚げずに、麺つゆ使用で簡単に南蛮漬け♪
簡単美味しいが一番☆
暑い日にさっぱり、南蛮漬けはいかがですか??

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