中華街で食べた野菜炒め～チンゲンサイ～
レシピID:811649
野菜炒めでも必要な野菜はチンゲンサイのみ！！
材料も少なくて経済的、しかも簡単に作れておいしい(^^♪
材料も少なくて経済的、しかも簡単に作れておいしい(^^♪
材料 （ 4人分 ）
| チンゲンサイ | ２束 |
| ★水 | 1カップ |
| ★塩 | 1つまみ |
| ★鶏がら（粉末） | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ☆片栗粉 | 小さじ2 |
| ☆水 | 大さじ1 |
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1
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チンゲンサイの根元を切ってバラし、水でよく洗う
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2
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温めたフライパンにサラダ油とごま油を入れ、チンゲンサイを炒める
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3
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ごま油の風味が馴染んだら★を入れて良くかき混ぜてから蓋をする（中火）
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4
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チンゲンサイがやわらかくなったら火を弱めてよく混ぜた☆を加える
全体に混ざったら火を強めてとろみをつけて出来上がり！！
コツ・ポイント
３の段階でよく味を馴染ませてください(^・^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
チンゲン菜だけっていうのがいいですよね☆
ニンニク醤油もいいかも！簡単なんで色々アレンジできますよね★
つくれぽありがとうございます！簡単でおいしいのが１番ですね☆
仕上げにゴマもいいですね！シンプルでも美味しいですよね☆
おいしそう！！ 私も違うレシピでも作ってみたいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/18
中華街で食べた野菜炒めでコースの１つだったんですが、最初は「チンゲンサイだけ・・・？」と思ったけど、食べたらおいしくて家でも食べたくて再現してみました。
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