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レシピID :811696

カブの簡単スープ

カブの簡単スープ
とろっとろで美味しいスープ。朝食にもいけます!

材料

カブ
4つ
豆乳(牛乳)
200~250ccくらい
コンソメ
大さじ1
塩・胡椒
少々
800~1000cc

1

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カブの皮をむき、5ミリ厚に切り、水とコンソメを入れてやわらかくなるまで煮る。

2

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やわらかくなったら少し粗熱をとり、ジューサーにかける。

3

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再び鍋にうつし、豆乳(又は牛乳)を加え、塩・胡椒で味をととのえる。

4

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パセリをふって完成!

コツ・ポイント

豆乳だとまろやかな感じに。牛乳だとさらっとした感じになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/14

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かぶの甘さとトロトロ感がおいしかったです♪

おいちん

初つくれぽありがとうございます!素材の旨味がわかりますよね☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/18
カブを美味しく食べたいが、あの歯ごたえが苦手な私。ジューサーでスープにしたら美味しくなりました。

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