白神こだま酵母＋HBのふわふわ食パン
レシピID:811700
ちょっぴり簡単になりました。
材料 （ 一斤（小さめ） ）
| 強力粉（はるゆたかブレンド） | |
| 250g | |
| 30～35℃くらいの水 | |
| 150cc | |
| 豆乳 | 30cc |
| 黒糖 | 12g |
| 天然塩 | 2～3g |
| オリーブオイル | 4g |
| カシューナッツ | 45g |
| 白神こだま酵母 | 4g |
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1
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パンケースにぬるま湯（～35℃）と豆乳を入れ、さらさらと酵母をふりいれる。カシューナッツはビニール袋ごしに手で砕く。
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2
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1分ほど待ち、その上から残りの材料（カシューナッツ以外）を次々と入れていく。 強力粉を一番始めに！（←なんとなく）
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3
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←パンケースを直に秤に乗せ、材料入れるごとにグラムをリセット（０gに）していくと楽です。
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4
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スイッチオン。うちでは『ドライイースト早焼きコース・ナッツあり』で。ナッツケースにカシューナッツを入れてやりました。
コツ・ポイント
ちなみに我家のホームベーカリーはナショナルSD-BT103です。古い？
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/18
いろいろ試行錯誤中。また改良して載せるかも。
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