トースターでかぼちゃ＆シナモンスコーン♪
ＭＩＳＡＯ
作り方
-
-
1
-
かぼちゃをある程度の大きさに切ってレンジでチン（２分半）。ラップはしたほうがいいと思います。
-
-
-
2
-
実と皮を分けて、実はフォークで潰し、細かく切った皮と砂糖を混ぜる。
-
-
-
3
-
２に砂糖・シナモンを加えよく混ぜる。
砂糖の作用でかぼちゃに水分が増えたような感じになります。
-
-
-
4
-
小麦粉・BP・塩を加えて泡だて器でなじませる。
-
-
-
5
-
牛乳を少しずつ加え、泡だて器で軽く混ぜ、その後は手で捏ねる。生地がひとまとめになって、表面に粉っぽさがさくなったらOK。
-
-
-
6
-
一口サイズのボールを作り、少し潰して平らに。アルミホイルを敷いたオーブントースターで約６分～７分。
-
-
-
7
-
熱々をそのまま食べるとホクホク♪
冷めると表面がカリッとして香ばしいです。
マーガリンやメープルシロップも合います♪
-
コツ・ポイント
現在カナダに住んでいるので計量カップの１カップが２５０ですが、牛乳で固さを調節すればいいだけなので、日本の計量カップで１カップでも大丈夫だと思います。
目安は手にべたべたくっつくくらいだと柔らかすぎると思います。
目安は手にべたべたくっつくくらいだと柔らかすぎると思います。
このレシピの生い立ち
カナダにあるコーヒーショップ“BLENDS”のスコーンが大好きで、でも一個＄２と高いんです。そこで自分で作っちゃいました♪めっちゃ簡単で、朝ごはんやおやつにピッタリです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
