カラメルパウンドケーキ

室温に戻した無塩バター１００ｇをボールに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

島ザラメ１００ｇ・カラメルシロップ(＊)・全卵２個を順に加え混ぜる。

更に小麦粉１２０ｇとベーキングパウダー小さじ１を一緒に振るい入れ、ゴムベラで粉が無くなるまでサックリと混ぜる。

カラメルシロップの作り方
１、鍋に島ザラメ５０ｇと水大さじ１を入れ強火にかける。

２、焦げ色がついたら火を止め水大さじ１・コーヒーシロップを加え混ぜる。
固まる前に上記２のボールに加え混ぜる。