«げっと のレシピ (19品)
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レシピID :812012

お風邪さんに☆お腹に優しいあんかけおかゆ

お風邪さんに☆お腹に優しいあんかけおかゆ
風邪や下痢など体調不良でぐったりした時は、
消化もよく身体を温めるおかゆさん☆
優しく栄養補給(＾ー＾)♪
げっと げっと

材料 （ ４人分 ）

○鶏挽き肉
２００ｇ
○玉ねぎ(みじん切り)
１/２個
○豆腐
１５０ｇ
○塩
ひとつまみ
△めんつゆ
適宜
△生姜すりおろし
適宜
◎片栗粉
適宜
■ 人数分のおかゆごはん
■ あれば万能ネギなど

1

写真

△鍋に400ccほどの湯を沸かす。
生姜すりおろし・めんつゆ(味は少々濃い目でOK)を加えて再び沸騰したら弱火に。

2

写真

○ボウルに鶏挽き肉・玉ねぎみじん切り・豆腐(今回は充填の絹豆腐)と塩を入れてよく練り混ぜる。手でもスプーンでもＯＫ。

3

写真

よく練って、全体が均一に薄ピンク色になったら鶏団子のタネの完成。
スプーン２つを使って丸めていく。

4

写真

鍋を強火にして、３のタネを落としていく。(写真はタネに青ネギが入ってます)
水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

5

写真

器におかゆを盛り、その上から鶏団子とあんをかけていきます。
お好みでネギを散らして完成♪

6

写真

こちらはかぼちゃを茹でたものをｉｎ☆

コツ・ポイント

豆腐の入った消化に優しい鶏団子、身体を温める生姜、片栗粉でとろみをつけたあんで体力回復☆
あったまってぐっすり寝てちょうだい♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

12/01/05

写真

風邪引いている母に作りました。美味しいと、全部食べてくれました♪

ゆりりぃぬ

お役に立てて嬉しいです(^_^)！元気になりますように・・☆

09/08/21

写真

とっても美味しくて柔らかい肉団子で大満足でした(^-^)v

サラオ

わぁ(*＾ー＾*)大きくてまんまる♪大満足なんて嬉しいです☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/19
お腹の風邪をひいた旦那に、消化も良く栄養のあるものをと考えました。

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