レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
-
1
-
材料を全部切って用意し、パスタのお湯をわかしておく。
-
2
-
ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ大さじ１と千切りした玉ねぎ、ハムを中火にかけ、玉ねぎに少し透き通るまで炒める。
-
3
-
＜コツ＞２を炒めはじめるときに、同時にパスタをゆで始める。
-
4
-
２に★を加え、塩コショウで味を調えながら、少し煮詰める。最後に色と香り付けにﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ大さじ１を加え、ひと煮立ち。
-
5
-
ソースができあがったときに、パスタがゆであがるとベスト。３に書いたタイミングでゆで始めると、いつも丁度いいです。
-
6
-
大きなボールに、湯をきったパスタと、４のソース、生卵を割りいれ、大きなフォークでさっくりまぜ,塩コショウで味を調える。
-
7
-
＜コツ＞あつあつのソース、パスタと生卵を一緒にすると、生卵がいい具合にトローリとします。
-
8
-
パセリやパルメザンチーズ、黒こしょうなどをふりかけて、できあがり。
コメント