«げっとのレシピ (19品)

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レシピID :812043

めんつゆで☆なすと油揚げのあったか素麺

病み上がりでお仕事へ行った旦那へ、
身体をいたわる温かい素麺(にゅうめん)。

って写真は冷や麦なんですけど～！

げっと

材料（２人分）

◎素麺(うどんｏｒ冷や麦)

人数分(乾麺だと２００ｇ)

○なす

１本

○油揚げ

２枚

○玉ねぎ(スライス)

１/２個

△めんつゆ

２倍濃縮だと１５０ｃｃ

■ あれば万能ネギ・卵など

1: 鍋にめんつゆと水を沸かす。
ヤマキの２倍濃縮タイプ使用で150cc：水450ccです。

2: ○玉ねぎはスライス・なすと油揚げは細切りに。

◎別鍋に、麺をゆでるための湯をわかす。

3: 玉ねぎを先に入れて透明になったら、なすと油揚げを加えて中火で数分煮る。

◎麺をゆでる。

4: 麺とつゆを盛りつけて完成♪あればネギを散らす。

３で卵を割り入れ一緒に煮ても(*^-ﾟ)v♪

コツ・ポイント

なすは火の通りが早くクタクタになりやすいので、玉ねぎを先に入れておくほうがオススメです。
もちろんクタクタが好きな方はじっくり煮ちゃってください(｡･ω･｡)☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/09

クタクタ感がたまりませんでした★

うさにっき

私もクタクタ大好き♪れぽ感謝ヽ(=´▽`=)ﾉ～☆

09/08/28

玉葱と茄子とあげ…こんなに美味しい組み合わせになるんですね！

まな姫

あったか麺の季節ですね('-'*)♪嬉しいコメント感謝です☆

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公開日： 09/05/19

病み上がりの旦那の夕食に

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めんつゆで☆なすと油揚げのあったか素麺

材料 （ ２人分 ）

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