
| ◎素麺(うどんor冷や麦) | |
| 人数分(乾麺だと200g) | |
| ○なす | 1本 |
| ○油揚げ | 2枚 |
| ○玉ねぎ(スライス) | |
| 1/2個 | |
| △めんつゆ | |
| 2倍濃縮だと150cc | |
| ■ あれば万能ネギ・卵など | |
鍋にめんつゆと水を沸かす。
ヤマキの2倍濃縮タイプ使用で150cc:水450ccです。
○玉ねぎはスライス・なすと油揚げは細切りに。
◎別鍋に、麺をゆでるための湯をわかす。
玉ねぎを先に入れて透明になったら、なすと油揚げを加えて中火で数分煮る。
◎麺をゆでる。
麺とつゆを盛りつけて完成♪あればネギを散らす。
3で卵を割り入れ一緒に煮ても(*^-゚)v♪
09/09/09
私もクタクタ大好き♪れぽ感謝ヽ(=´▽`=)ノ~☆
09/08/28
あったか麺の季節ですね('-'*)♪嬉しいコメント感謝です☆
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また作ってください~(*'-'*)♪