«ひまんちゅ のレシピ (12品)
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レシピID :812047

❤黄金比❤　甘酢ダレde美味しくなっちゃう

（6月30日、ちょっとだけ訂正しました。）
何にだって合っちゃう❤
夜ご飯からお弁当まで、このタレ、イイかも!!
ひまんちゅ ひまんちゅ

材料

☆砂糖
大さじ4
☆酒
大さじ2
☆水
大さじ2
☆酢
大さじ4
☆醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ2

1

☆印の材料を全てよく混ぜる。

2

肉に塩・粗挽きコショウ少々ふる。野菜やきのこ類を乗せ、巻き巻き。巻き終わりを下にして焼くと崩れ防止に。

3

肉に火が通ったら手順①のタレをよくからませる。
最後に、水溶き片栗粉を入れ、トロミ付け。 はい、出来上がり～❤❤

4

甘酢ダレの黄金比は、酢･砂糖・水(1:1:1) ・しょうゆ(0.5)！

5

お弁当の隙間埋めに竹輪を焼いてこのタレを絡めたり、冷凍しゅうまいをチンしてから少々焼き、タレを絡めると絶妙！

コツ・ポイント

豚薄切り肉で野菜を巻き巻きして肉巻きを作り、焼いてからこのタレを絡めて　夜ご飯の一品に！旦那様も美味しいって褒めてくれました（笑）
お弁当にはタレの分量を半分にして作れば残さず使えます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/17
料理番組を観ていて、ある中華料理のタレとして使われていたのですが、他の料理にも合うことがわかり、自分で作ってみて肉巻きにも合う事がわかり、レシピにしてみました。
配合も　肉の臭みを取るため、酒を入れる等のアレンジをしています！

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