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肉にフォークで数ヵ所穴をあけ酒をかけて３０分以上置く。
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2
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肉の水分をサッと拭き塩・コショウを軽くしてからグリルに入れて焼く。
皮がパリパリこんがり焼くと美味しいよ！！
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3
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両面しっかり焼けたら粗熱が取れてから適当な大きさに切ってね。
熱いうちに切ると皮が切りにくいよ。
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4
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コツ・ポイント
塩こしょうをシッカリすればそのままでも、柚子こしょう、カラシ醤油、一味醤油などお好みの調味料で召し上がれo(*^▽^*)o~♪
他に美味しい食べ方あったら是非教えてくださぁーい。
他に美味しい食べ方あったら是非教えてくださぁーい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/19
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