✿揚げない♡酢鶏✿の画像

Description

揚げない・美味しい・簡単な酢鶏だよォォォ(*´∀`)
ウチの家族の大好きな料理♥
本格中華を手軽に楽しんじゃおぅ♫♬

材料 (2人分)

1個
小1本
1~2個
✿鶏肉の下味用調味料✿
醤油
小1
小2
おろし生姜(チューブ可)
小1
大1
✿酢鶏ソース✿
ケチャップ
大3
大1
砂糖
小2
醤油
小1
鶏がらスープの素
小1と1/2
塩・胡椒
少々
✿とろみ用✿

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は2cm角に切る。

  2. 2

    写真

    鶏肉は一口大に切り、下味用調味料を絡める。

  3. 3

    写真

    酢鶏ソースを合わせておく。

    ※酸味や甘みは、味見をして調節してね♫♬

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、2の鶏肉を焼く。

  5. 5

    写真

    表面がこんがりとキツネ色になるまで焼く。

    ※あとで煮込むので火は通ってなくてもOK♫♬

  6. 6

    写真

    鶏肉に焼き色が付いたら、野菜を加えて炒める。

    ※鶏肉から出た油が気になる方は、ペーパー等で拭き取ってね♫♬

  7. 7

    写真

    全体に油が回ったら、水1カップ(分量外)と3の酢鶏ソースを入れる。

    人参が柔らかくなるまで煮込む。

  8. 8

    写真

    水溶き片栗粉でとろみを付ける。

    ※強めにとろみを付けるのがオススメ♫♬
    ダマにならないよぉに気をつけて!!

  9. 9

    写真

    出来上がりィィィ♥♥

コツ・ポイント

酢鶏ソースは子供も食べられるよぉに酸味を少なくしてるよォォォ(○´3`)
ウチの2歳3ヶ月の娘も気に入って食べてくれますッッ♫♬
酸っぱいのが好きな方は、好みに合わせて調節してねッッ(*´∀`)b
豚の薄切り肉でも作れるよォォォ♥

このレシピの生い立ち

豚のブロック肉を揚げるのは面倒だし、カロリー気になる・・・。
薄切り肉だと食べた時のガッツリ感がなくて寂しい・・・。
そこで鶏肉を使って作ってみたら悩みもぶっ飛ぶ最強『酢鶏』の出来上がりィィィーーーーー♡(。→ˇ艸←)
レシピID : 812740 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (26人)
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★くまた★☆
リピです♪鶏肉が柔らかくて食べやすいです(^_^)☆
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ちあきママ2406
豚ロースで作りました。定番料理です。
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naoco_ny
揚げないなんて簡単!材料ぴったり嬉しいレシピ!しかもうまぃ★
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ジャム王子さん
また食べたくなってリピしました〜。